La Camera di commercio di Torino, in collaborazione con il proprio Laboratorio Chimico, propone un incontro dedicato allo standard internazionale per la “Rintracciabilità nelle filiere agro-alimentari”. L’accrescimento della fiducia del consumatore e l’assicurazione di un’alimentazione sana e sicura figurano tra le priorità politiche dell’Unione Europea e dell’Italia e proprio la rintracciabilità di filiera è uno dei fondamenti della sicurezza alimentare.
La certificazione di rintracciabilità della filiera agroalimentare, grazie alla norma UNI EN ISO 22005 "Rintracciabilità nelle filiere agroalimentari - Principi generali e requisiti di base per progettazione di sistemi e attuazione", consente di identificare e tenere traccia di ogni passaggio nell'attività degli operatori coinvolti nel processo, dall'azienda agricola fino alla tavola dei consumatori.
L’evento fa parte del ciclo di incontri informativi organizzati in collaborazione con UNI e dedicati al mondo della normazione volontaria tecnica, con lo scopo di diffonderne la cultura e il valore attraverso una divulgazione mirata ed efficace, in grado di tener conto dei fabbisogni delle imprese per accrescere la propria competitività.
L'evento è gratuito previa registrazione al seguente link